L’Américain Mars est le premier fabricant de chocolat au monde. Avec ses 18 milliards de dollars de revenus, il décroche aussi la première place en termes de nombre de produits chocolatés. Le groupe, qui emploie 30 000 personnes sur 52 sites et possède des marques à la renommée internationale parmi lesquelles les barres Mars bien sûr, ainsi que Bounty, Twix, Snickers, Milky Way, les bonbons M&M’s, Maltesers et Celebration, etc.

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Depuis 150 ans, le Brésil est le premier producteur et exportateur mondial de café brut. Il totalise à lui seul environ un tiers de la production mondiale.

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Le podium des premiers producteurs mondiaux d’hévéa est trusté par la Thaïlande (36 % de la production globale), l’Indonésie (26 %) et le Vietnam (8 %). Pourtant, la plus grande plantation d’hévéa du monde ne se trouve dans aucun de ces trois pays. Mesurant 50 000 hectares d’un tenant, soit cinq fois la superficie de Paris, celle-ci est située au Libéria et appartient au géant américain Bridgestone.

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Avec 6 314 millions de tonnes de coton récolté, l’Inde arrive en tête des producteurs mondiaux, devant la Chine (5 987 tonnes) et les États-Unis (4 555 tonnes).

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L’OMS ne s’est jamais formellement prononcée sur le sujet. L’organisation préconise seulement que la consommation de graisses saturées reste inférieure à 10 % de l’apport énergétique total, contre 1 % pour les acides gras trans.

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Avec 11 kg par an, les Allemands arrivent en tête des amateurs de chocolat, suivis des Belges (10,9 kg/an) et des Suisses (10,8 kg/an).

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Des 10 premiers importateurs d’huile de palme (70 % des importations mondiales), l’Inde occupe la première place avec un ratio de 21 %, suivie de l’Union européenne (14,9 %), la Chine (12,5 %), le Pakistan (7,1 %), l’Égypte (3,3 %), le Bangladesh (3,1 %), les États-Unis (2,7 %), la Birmanie (1,9 %), la Russie (1,7 %) et les Philippines (1,7 %).

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800 000 personnes cultivent le cacao en Côte d’Ivoire, faisant vivre directement et indirectement 4 millions d’Ivoiriens.

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Le Mali est devenu le premier pays producteur de coton en Afrique, avec plus de 700 000 tonnes récoltées lors de la saison 2017-2018.

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