L’ECA publie les statistiques cacaoyères du dernier trimestre 2018

1 436 766 tonnes : c’est la quantité de cacao broyée par les chocolatiers européens en 2018, en hausse de 4,2 % (58 225 tonnes en plus) par rapport à 2017. Un résultat satisfaisant pour les acteurs du secteur, puisqu’il se rapproche du tonnage record atteint en 2011 (1 438 164 tonnes) et jamais été réédité depuis.

Pour rappel, l’ECA (European Cocoa Association) a été fondée en 2000 dans l’objectif de répondre à un certain nombre de problèmes touchant le cacao européen, dont la mondialisation, l’intégration politique et économique croissante en Europe, la tendance au renforcement des réglementations dans l’industrie, et la concentration excessive des pouvoirs dans la chaîne, préjudiciable à la durabilité de l’ensemble du secteur.  

Le rapport trimestriel de l’ECA rassemble aujourd’hui les informations de consommation totale de fèves (groupe) communiquées par 23 sociétés en Europe. Les statistiques de broyage pour l’Europe occidentale et orientale sont collectées de façon confidentielle par Statser, basée à Leusden, Pays-Bas.

L’ECA a commencé à publier ses bulletins à partir de mi-2000, en remontant au premier trimestre 1999. Au départ, seuls les transformateurs membres de l’association (Barry-Callebaut – Cargill Cocoa and Chocolate – Ecom/Dutch Cocoa – Nederland SA – Olam Cocoa – Cemoi) communiquaient leurs chiffres. Ils ont été progressivement rejoints par un nombre croissant d’opérateurs : August Storck KG – Confiserie Coppeneur et Compagnon GmbH  –  Elah-Dufour S.p.A – Feodora Chocolade GmbH & Co. KG/Bremer Hachez Chocolade GmbH & Co. KG (Toms Confectionery Group) – Ferrero – I.C.A.M. S.p.A – Jacopey Cioccolato Peyrano S.r.l – Kessko Kessler & Comp. GmbH & Co. KG – Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG – Majani 1796 S.p.A – Meybona-Schokoladenfabrik Meyerkamp GmbH & Co. KG – Mondelēz International – Natra – Nestle – Schokinag-Schokolade-Industrie GmbH – Toms Confectionery Group – Tulip Cocoa FB GmbH & Co. KG (Ecom Group).

Par Janse Van Rensburg, le 17/01/2019 (copyright CICO Services)

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